Реклама

Главная - Сроки выплат
Законодательная база российской федерации


Действует Редакция от 22.05.2003

Наименование документ ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.3.2.1324-03")
Вид документа постановление, правила
Принявший орган главный государственный санитарный врач рф, минздрав рф
Номер документа 98
Дата принятия 01.01.1970
Дата редакции 22.05.2003
Номер регистрации в Минюсте 4654
Дата регистрации в Минюсте 06.06.2003
Статус действует
Публикация
  • "Экспресс-Закон", N 33, 2003
Навигатор Примечания

ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.3.2.1324-03")

3.2.1. Производство продукции с пролонгированными сроками годности допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на указанную продукцию.

3.2.2. Производство продукции должно осуществляться в организациях (в цехах):

Отвечающих санитарным правилам для организаций соответствующей отрасли промышленности и имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности по производству указанных пищевых продуктов, выданное в соответствии с установленным порядком;

Располагающих необходимым технологическим оборудованием, отвечающим требованиям нормативной документации;

Имеющих стабильное снабжение сырьем и материалами, соответствующими гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности и нормативной документации;

На которых организован производственный контроль в установленном порядке.

3.3. Требования к хранению пищевых продуктов

3.3.1. Для скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов должны устанавливаться условия хранения, обеспечивающие пищевую ценность и безопасность их для здоровья человека.

3.3.2. Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции.

3.3.3. Количество продукции, хранящейся на складе организации-изготовителя или организации торговли, должно определяться объемом работающего холодильного оборудования (для продуктов, требующих охлаждения) или размерами складского помещения, достаточными для обеспечения соответствующих условий хранения в течение всего срока годности данного продукта.

3.3.4. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами.

3.4. Требования к транспортировке пищевых продуктов

3.4.1. Условия транспортировки должны соответствовать установленным требованиям на каждый вид пищевых продуктов, а также правилам перевозок скоропортящихся грузов, действующих на соответствующем виде транспорта.

3.4.2. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специально оборудованными транспортными средствами, на которые в установленном порядке выдается санитарный паспорт.

3.4.3. Скоропортящиеся продукты перевозятся охлаждаемым или изотермическим транспортом, обеспечивающим необходимые температурные режимы транспортировки.

3.4.4. Не допускается перевозить готовые пищевые продукты вместе с сырьем и полуфабрикатами. При транспортировке пищевых продуктов должны соблюдаться правила товарного соседства.

3.4.5. Не допускается перевозить пищевые продукты случайными транспортными средствами, а также совместно с непродовольственными товарами.

3.4.6. Пищевые продукты, поступающие на склады или предприятия торговли и общественного питания, должны сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность (удостоверение о качестве, санитарно-эпидемиологическое заключение, при необходимости ветеринарное свидетельство).

3.4.7. Требования к прохождению медицинского осмотра и личной гигиене персонала, обслуживающего транспортировку пищевых продуктов и содержание транспортных средств, должны соответствовать санитарным правилам, предъявляемым к организациям торговли и общественного питания, изготовлению и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

Приложение

Приложение 1
к СанПиН 2.3.2.1324-03

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ, СРОКИ ГОДНОСТИ ОСОБО СКОРОПОРТЯЩИХСЯ И СКОРОПОРТЯЩИХСЯ ПРОДУКТОВ ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ (4 +/- 2) ГРАД. С <*>

<*> Кроме п. п. 39 - 42, 56.

Наименование продукции Срок годности Часов/ суток
1 2 3
Мясо и мясопродукты. Птица, яйца и продукты их переработки
Полуфабрикаты мясные бескостные
1. Полуфабрикаты крупнокусковые:
- мясо фасованное, полуфабрикаты порционные (вырезка; бифштекс натуральный; лангет; антрекот; ромштекс; говядина, баранина, свинина духовая; эскалоп, шницель и др.) без панировки 48 часов
- полуфабрикаты порционные (ромштекс, котлета натуральная из баранины и свинины, шницель) в панировке 36 - " -
2. Полуфабрикаты мелкокусковые:
- бефстроганов, азу, поджарка, гуляш, говядина для тушения, мясо для шашлыка, жаркое особое, мясное ассорти (без соусов и специй) 36 - " -
- маринованные, с соусами 24 - " -
3. Полуфабрикаты мясные рубленые:
- формованные, в том числе в панировке, фаршированные (голубцы, кабачки) 24 - " -
- комбинированные (котлеты мясо-картофельные, мясо-растительные, мясо-капустные, с добавлением соевого белка) 24 - " -
4. Фарши мясные (говяжий, свиной, из мяса других убойных животных, комбинированный):
- вырабатываемые мясоперерабатывающими предприятиями 24 - " -
- вырабатываемые предприятиями торговли и общественного питания 12 - " -
5. Полуфабрикаты мясокостные (крупнокусковые, порционные, мелкокусковые) 36 - " -
6. Субпродукты убойных животных (печень, почки, язык, сердце, мозги) 24 - " -
Полуфабрикаты из мяса птицы
7. Полуфабрикаты из мяса птицы натуральные:
- мясокостные, бескостные без панировки (тушка, подготовленная к кулинарной обработке, окорочка, филе, четвертины, цыплята-табака, бедра, голени, крылья, грудки) 48 - " -
- мясокостные, бескостные, в панировке, со специями, с соусом, маринованные 24 - " -
8. Полуфабрикаты из мяса птицы рубленые, в панировке и без нее 18 - " -
9. Фарш куриный 12 - " -
10. Субпродукты, полуфабрикаты из субпродуктов птицы 24 - " -
11. Наборы для студня, рагу, суповой 12 - " -
Кулинарные изделия - блюда готовые из мяса и мясопродуктов
12. Мясо отварное (для холодных блюд; крупным куском, нарезанное на порции для первых и вторых блюд) 24 - " -
13. Мясо жареное тушеное (говядина и свинина жареные для холодных блюд; говядина и свинина жареные крупным куском, нарезанные на порции для вторых блюд, мясо шпигованное) 36 - " -
14. Изделия из рубленого мяса жареные (котлеты, бифштексы, биточки, шницели и др.) 24 - " -
15. Блюда из мяса
16. Пловы, пельмени, манты, беляши, блинчики, пироги 24 - " -
17. Гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи готовые, пицца готовая 24 - " -
18. Желированные продукты из мяса: заливные, зельцы, студни, холодцы 12 - " -
19. Субпродукты мясные отварные (язык, вымя, сердце, почки, мозги), жареные 24 - " -
20. Паштеты из печени и/или мяса 24 - " -
Кулинарные изделия из мяса птицы
21. Тушки и части тушек птицы копченые, копчено-запеченные и копчено-вареные 72 - " -
22. Блюда готовые из птицы жареные, отварные, тушеные 48 - " -
23. Блюда из рубленого мяса птицы, с соусами и/или с гарниром 12 - " -
24. Пельмени, пироги из мяса птицы 24 - " -
25. Желированные продукты из мяса птицы: зельцы, студни, холодцы, в том числе ассорти с мясом убойных животных 12 - " -
26. Паштеты из мяса птицы и субпродуктов 24 - " -
27. Яйца вареные 36 - " -
Колбасные изделия из мяса всех видов убойных животных, птицы
28. Колбасы вареные, вырабатываемые по ГОСТ:
- высшего и первого сорта 72 - " -
- второго сорта 48 - " -
29. Колбасы вареные по ГОСТ в парогазонепроницаемых оболочках:
- высшего сорта, деликатесные, с добавлением консервантов 10 суток
- первого сорта 8 суток
- второго сорта 7 суток
30. Сосиски, сардельки вареные, хлеба мясные, вырабатываемые по ГОСТ 72 часов
31. Сосиски, сардельки вареные в парогазонепроницаемых оболочках 7 суток
32. Колбасы, сосиски, сардельки вареные, нарезанные и упакованные под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы 5 суток
33. Продукты мясные вареные (окорока, рулеты, свинина и говядина прессованные, ветчина, бекон, мясо свиных голов прессованное, баранина в форме) 72 часов
34. Продукты мясные вареные, нарезанные и упакованные под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы 5 суток
35. Колбасы ливерные, кровяные 48 часов
36. Колбасы, сосиски, сардельки вареные с добавлением субпродуктов 48 часов
37. Колбасные изделия вареные из мяса птицы (колбасы, мясные хлеба, рулеты, сосиски, сардельки, ветчина и др.):
- высшего сорта 72 - " -
- первого сорта 48 - " -
38. Колбасные изделия вареные из мяса птицы, упакованные под вакуумом, в условиях модифицированной атмосферы 5 суток
Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них
Полуфабрикаты рыбные
39. Рыба всех наименований охлажденная 48 часов при температуре 0 - (-2) град. С
40. Филе рыбное 24 - " - 0 - (-2) град. С
41. Рыба специальной разделки 24 - " - от -2 до +2 град. С
42. Фарш рыбный пищевой, формованные фаршевые изделия, в том числе с мучным компонентом 24 - " - от -2 до +2 град. С
43. Ракообразные, двустворчатые моллюски живые, охлажденные 12 часов
Кулинарные изделия из рыбы с термической обработкой
44. Рыба отварная, припущенная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная 36 - " -
45. Блюда из рыбной котлетной массы (котлеты, зразы, шницели, фрикадельки, пельмени), запеченные изделия, пироги 24 - " -
46. Рыба всех наименований и рулеты горячего копчения 48 - " -
47. Многокомпонентные изделия - солянки, пловы, закуски 24 - " -
48. Желированные продукты (студни, зельцы, рыба заливная) 24 - " -
Кулинарные изделия из рыбы без тепловой обработки
49. Изделия рубленные из соленой рыбы (паштеты, пасты) 24 - " -
50. Салаты из рыбы и морепродуктов без заправки 12 - " -
51. Масло селедочное, икорное, крилевое и др. 24 - " -
52. Масло икорное, крилевое и др. 24 - " -
53. Раки и креветки вареные 12 - " -
54. Изделия структурированные ("крабовые палочки" и др.) 48 - " -
Кулинарные икорные продукты
55. Кулинарные изделия с термической обработкой 48 - " -
56. Многокомпонентные блюда без термической обработки после смешивания 12 часов при температуре от -2 до +2 град. С
57. Пасты рыбные в полимерной потребительской таре 48 часов
Молоко и молочные продукты <*>, сыры
58. Молоко, сливки, сыворотка молочная, пахта пастеризованные:
- в потребительской таре 36 часов
- во флягах и цистернах 36 часов
59. Молоко топленое 5 суток
60. Жидкие кисломолочные продукты <*> 72 часов
61. Жидкие кисломолочные продукты, обогащенные бифидобактериями 72 - " -
62. Кумыс натуральный (из кобыльего молока), кумыс из коровьего молока 48 - " -
63. Ряженка 72 - " -
64. Сметана и продукты на ее основе 72 - " -
65. Творог и творожные изделия 72 - " -
66. Творог и творожные изделия термически обработанные 5 суток
67. Продукты пастообразные молочные белковые 72 часов
68. Блюда из творога - вареники ленивые, сырники творожные, начинки из творога, пироги 24 - " -
69. Запеканки, пудинги из творога 48 - " -
70. Сыр домашний 72 - " -
71. Сыры сливочные 5 суток
72. Сыры мягкие и рассольные без созревания 5 суток
73. Масло сырное 48 часов
Продукция детских молочных кухонь <**>
74. Кисломолочные продукты:
74.1. Кефир:
- в бутылках 36 часов
- в полимерной таре 72 - " -
- другие кисломолочные продукты 36 - " -
75. Творог детский 36 - " -
76. Творожные изделия 24 - " -
77. Продукты стерилизованные (смеси молочные адаптированные, молоко стерилизованное):
- в бутылках 48 - " -
- в герметичной таре 10 суток
78. Продукты для лечебного и профилактического питания на сквашенной соевой или немолочной основе 36 часов
Овощные продукты
Полуфабрикаты из овощей и зелени
79. Картофель сырой очищенный сульфитированный 48 - " -
80. Капуста свежая зачищенная 12 - " -
81. Морковь, свекла, лук репчатый сырые очищенные 24 - " -
82. Редис, редька обработанные, нарезанные 12 - " -
83. Петрушка, сельдерей обработанные 24 - " -
84. Лук зеленый обработанный 18 - " -
85. Укроп обработанный 18 - " -
Кулинарные изделия
86. Салаты из сырых овощей и фруктов:
- без заправки 18 - " -
12 - " -
87. Салаты из сырых овощей с добавлением консервированных овощей, яиц и т.д.:
- без заправки 18 - " -
- с заправками (майонез, соусы) 6 - " -
88. Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей 36 - " -
89. Салаты и винегреты из вареных овощей:
- без заправки и добавления соленых овощей 18 - " -
- с заправками (майонез, соусы) 24 - " -
90. Блюда из вареных, тушеных, жареных овощей 24 - " -
91. Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей:
- без заправки 18 - " -
- с заправками (майонез, соусы) 12 - " -
92. Гарниры:
- рис отварной, макаронные изделия отварные, пюре картофельное 12 - " -
- овощи тушеные 18 - " -
- картофель отварной, жареный 18 - " -
93. Соусы и заправки для вторых блюд 48 - " -
Кондитерские и хлебобулочные изделия
Полуфабрикаты тестовые
94. Тесто дрожжевое для пирожков печеных и жареных, для кулебяк, пирогов и др. мучных изделий 9 - " -
95. Тесто слоеное пресное для тортов, пирожных и др. мучных изделий 24 - " -
96. Тесто песочное для тортов и пирожных 36 - " -
Кулинарные изделия
97. Ватрушки, сочники, пироги полуоткрытые из дрожжевого теста:
- с творогом 24 - " -
- с повидлом и фруктовыми начинками 24 - " -
98. Чебуреки, беляши, пирожки столовые, жареные, печеные, кулебяки, расстегаи (с мясом, яйцами, творогом, капустой, ливером и др. начинками) 24 - " -
99. Биточки (котлеты) манные, пшенные 18 - " -
Мучнистые кондитерские изделия, сладкие блюда, напитки
100. Торты и пирожные:
- без отделки кремом, с отделками белково-взбивной, типа суфле, сливочной, фруктово-ягодной, помадной 72 - " -
- пирожное "Картошка" 36 - " -
- с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой 18 - " -
101. Рулеты бисквитные:
- с начинками сливочной, фруктовой, с цукатами, маком 36 - " -
- с творогом 24 - " -
102. Желе, муссы 24 - " -
103. Кремы 24 - " -
104. Сливки взбитые 6 - " -
105. Квасы, вырабатываемые промышленностью:
- квас хлебный непастеризованный 48 - " -
- квас "Московский" 72 - " -
106. Соки фруктовые и овощные свежеотжатые 48 - " -

<*> Сроки годности и условия хранения стерилизованных, ультровысокотемпературно обработанных (УВТ) и термизированных после фасовки продуктов данных групп указываются в документах на конкретные виды продукции.

<**> Сроки годности конкретных видов продукции определяются в соответствии с установленным порядком.

На сайте «Zakonbase» представлен ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.3.2.1324-03") в самой последней редакции. Соблюдать все требования законодательства просто, если ознакомиться с соответствующими разделами, главами и статьями этого документа за 2014 год. Для поиска нужных законодательных актов на интересующую тему стоит воспользоваться удобной навигацией или расширенным поиском.

На сайте «Zakonbase» вы найдете ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.3.2.1324-03") в свежей и полной версии, в которой внесены все изменения и поправки. Это гарантирует актуальность и достоверность информации.

При этом скачать ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 "О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03" (вместе с "ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ. САНИТАРНО - ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРАВИЛА И НОРМАТИВЫ. СанПиН 2.3.2.1324-03") можно совершенно бесплатно, как полностью, так и отдельными главами.

"О введении в действие санитарно - эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03" (вместе с "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно - эпидемиологические правила и нормативы. СанПиН 2.3.2.1324-03")

Редакция от 22.05.2003 — Действует

МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ
от 22 мая 2003 г. N 98

О ВВЕДЕНИИ В ДЕЙСТВИЕ САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИХ ПРАВИЛ И НОРМАТИВОВ САНПИН 2.3.2.1324-03

На основании Федерального закона "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650) и "Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании", утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295), постановляю:

1. Ввести в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 "Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов", утвержденные Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 21 мая 2003 года, с 25 июня 2003 года.

УТВЕРЖДАЮ
Главный государственный
санитарный врач
Российской Федерации,
Первый заместитель
Министра здравоохранения
Российской Федерации
Г.Г.ОНИЩЕНКО
21.05.2003

2.3.2. ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ СЫРЬЕ И ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
СанПиН 2.3.2.1324-03

I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ И ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1. Настоящие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14, ст. 1650); "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2, ст. 150); "Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22.07.1993 (Ведомости Съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст. 1318), Постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 "Об утверждении Положения о государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст. 3295).

1.2. Санитарные правила устанавливают гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов в целях обеспечения безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов в процессе производства, хранения, транспортировки и оборота, а также при их разработке и постановке на производство.

1.3. Санитарные правила не распространяются на бутилированные и минеральные воды, бактериальные закваски, стартовые культуры, биологически активные добавки к пище.

1.4. Санитарные правила предназначены для индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, деятельность которых осуществляется в области производства, хранения, транспортировки и реализации пищевых продуктов, а также для органов и учреждений, осуществляющих государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

1.5. В определенном законодательством Российской Федерации порядке на пищевые продукты, качество которых по истечении определенного срока с момента их изготовления ухудшается и ими приобретаются свойства, опасные для здоровья человека, в связи с чем утрачиваются пригодность для использования по назначению, устанавливаются сроки годности.

Продукты, которые при соблюдении установленных правил хранения не нуждаются в специальных температурных режимах хранения, следует считать нескоропортящимися.

Продукты, требующие для обеспечения безопасности специальных температурных и/или иных режимов и правил, без обеспечения которых они могут привести к вреду для здоровья человека, следует считать скоропортящимися и особо скоропортящимися продуктами, которые подлежат хранению в условиях холода и предназначены для краткосрочной реализации.

1.6. Пищевые продукты при их изготовлении и обороте (производстве, хранении, транспортировке и обороте) должны храниться при условиях, обеспечивающих сохранение их качества и безопасности в течение всего срока годности.

1.7. Проекты нормативных и технических документов и опытные образцы новых пищевых продуктов, в части сроков годности и условий изготовления и оборота, подлежат санитарно-эпидемиологической экспертизе и утверждаются в установленном порядке, при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на документацию.

Требования утвержденных документов являются обязательными для индивидуальных предпринимателей и юридических лиц, осуществляющих деятельность по изготовлению и обороту конкретных видов пищевых продуктов.

1.8. Установленные сроки годности и условия хранения особо скоропортящихся и скоропортящихся пищевых продуктов, вырабатываемых по нормативной и/или технической документации, указаны в Приложении N 1 к настоящим санитарным правилам, если иные сроки годности не оговорены другими документами.

Для аналогичных видов новых пищевых продуктов, в том числе выработанных по новым технологическим процессам их изготовления, могут быть установлены те же сроки годности и условия хранения, которые указаны в Приложении N 1.

1.9. Сроки годности и условия хранения на продукты, превышающие сроки и/или величины температур хранения для аналогичных видов продуктов, представленных в Приложении N 1 (пролонгированные), а также сроки годности и условия хранения на новые виды продуктов, которые не имеют аналогов в указанном Приложении N 1, должны быть обоснованы в установленном порядке.

1.10. При обосновании сроков годности изготовителем или разработчиком документации представляется информация в органы и учреждения государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации о мероприятиях, способствующих повышению сохранности пищевых продуктов (усовершенствование технологии; внедрение новых видов упаковки, улучшенных показателей качества сырья, усиленного санитарного режима при производстве и т.д.), и результаты испытаний продукции, свидетельствующие об их безопасности и пригодности к использованию по назначению в течение всего срока годности.

1.11. Обоснование сроков годности и условий хранения пищевых продуктов, указанных в п. 1.10, а также специализированных продуктов для детского и диетического питания должно проводиться на основании результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы конкретных видов продукции и комплексных санитарно-эпидемиологических исследований в установленном порядке.

1.13. Сроки годности пищевых продуктов, вырабатываемых по нормативной документации, должны быть обоснованы на основании результатов широких производственных испытаний отраслевыми научно-исследовательскими организациями, аккредитованными в установленном порядке, с участием учреждений, уполномоченных федеральным органом исполнительной власти в области санитарно-эпидемиологического благополучия.

1.14. При ввозе на территорию Российской Федерации импортируемых пищевых продуктов и их регистрации в установленном порядке уполномоченное лицо представляет информацию о регламентации сроков годности и условий хранения продуктов, а при необходимости - результаты испытаний продукции в конце указанных сроков и условий хранения.

1.15. При установлении срока годности консервированных продуктов должны быть разработаны режимы стерилизации (пастеризации) и обоснованы сроки годности путем проведения испытаний.

1.16. Санитарно-эпидемиологические заключения о возможности установления сроков годности скоропортящихся пищевых продуктов, продуктов, изготовленных по новым технологиям и/или из новых видов сырья, продуктов детского, лечебного и профилактического питания, в т.ч. консервированных; продуктов, полученных из генетически модифицированных источников, выдаются федеральным органом исполнительной власти в области санэпидблагополучия после проведения экспертизы в уполномоченных им учреждениях по месту расположения организаций-изготовителей.

На другие виды продуктов (нескоропортящихся) санитарно-эпидемиологические заключения о возможности установления сроков годности выдаются органами и учреждениями санитарно-эпидемиологической службы в субъектах Российской Федерации после проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы и испытаний учреждениями госсанэпидслужбы.

II. ТРЕБОВАНИЯ ДЛЯ ОБОСНОВАНИЯ СРОКОВ ГОДНОСТИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

2.1. Для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы сроков годности пищевых продуктов изготовитель или разработчик представляет документы в установленном порядке, свидетельствующие о безопасности таких продуктов для человека.

2.2. При постановке на производство продукции санитарно-эпидемиологическая экспертиза сроков годности пищевых продуктов может подтверждаться исследованиями по упрощенной схеме в установленном порядке.

2.3. Санитарно-эпидемиологические исследования качества и безопасности пищевых продуктов для обоснования сроков годности и условий хранения проводятся в установленном порядке.

2.4. Для отдельных видов пищевых продуктов при установлении сроков годности изготовителем допускается использовать утвержденные в установленном порядке экспресс-исследования с последующим подтверждением результатов этих исследований в аккредитованных организациях и получением санитарно-эпидемиологического заключения в установленном порядке.

2.5. Экспертная оценка и исследования по обоснованию сроков годности проводятся в установленном порядке.

III. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРОКАМ ГОДНОСТИ И УСЛОВИЯМ ХРАНЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

3.1. Требования к регламентации сроков годности

3.1.1. Срок годности пищевого продукта определяется периодом времени, исчисляемым со дня его изготовления, в течение которого пищевой продукт пригоден к использованию, либо даты, до наступления которой пищевой продукт пригоден к использованию.

Период времени (дата), в течение которого (до наступления которой) пищевой продукт пригоден к использованию, следует определять с момента окончания технологического процесса его изготовления и включает в себя хранение на складе организации-изготовителя, транспортирование, хранение в организациях продовольственной торговли и у потребителя после закупки.

3.1.2. Информация, наносимая на этикетку, о сроках годности пищевых продуктов должна предусматривать указание: часа, дня, месяца, года выработки для особо скоропортящихся продуктов, продуктов для детского и диетического питания; дня, месяца и года - для скоропортящихся продуктов; месяца и года - для нескоропортящихся продуктов, а также правил и условий их хранения и употребления.

3.1.3. Сроки годности скоропортящихся пищевых продуктов распространяются на продукты в тех видах потребительской и транспортной тары и упаковки, которые указаны в нормативной и технической документации на эти виды продуктов, и не распространяются на продукцию во вскрытой в процессе их реализации таре и упаковке или при нарушении ее целостности.

3.1.4. Не допускается переупаковка или перефасовка скоропортящихся пищевых продуктов после вскрытия и нарушения целостности первичной упаковки или тары организации-изготовителя в организациях, реализующих пищевые продукты, с целью установления этими организациями новых сроков годности на продукт и проведения работы по обоснованию их длительности в новой упаковке или таре.

3.1.5. Скоропортящиеся пищевые продукты после вскрытия упаковки в процессе реализации следует реализовать в срок не более 12 часов с момента ее вскрытия при соблюдении условий хранения (температура, влажность).

Для продуктов в специальных упаковках, препятствующих их непосредственному контакту с окружающей средой и руками работников, допускается устанавливать сроки хранения после вскрытия указанных упаковок в установленном порядке.

3.1.6. Не допускается повторное вакуумирование скоропортящихся пищевых продуктов, упакованных организациями-изготовителями в пленки под вакуумом, парогазонепроницаемые оболочки и в модифицированной атмосфере, организациями, реализующими пищевые продукты.

3.1.7. Размораживание (дефростация) замороженных пищевых продуктов организациями, реализующими пищевые продукты, не допускается.

3.1.8. Сроки годности нескоропортящихся пищевых продуктов, подлежащих расфасовке в потребительскую тару в процессе реализации, не должны превышать сроков годности продукта в первичной упаковке и должны отсчитываться со дня изготовления продукта организацией-изготовителем.

3.1.9. При обосновании сроков годности многокомпонентных пищевых продуктов должны учитываться сроки годности и условия хранения используемых компонентов. Резерв сроков годности используемых сырья и полуфабрикатов на момент выработки многокомпонентного продукта должен соответствовать сроку годности конечного продукта.

3.2. Требования к организациям, вырабатывающим пищевые продукты с пролонгированными сроками годности

3.2.1. Производство продукции с пролонгированными сроками годности допускается при наличии санитарно-эпидемиологического заключения на указанную продукцию.

3.2.2. Производство продукции должно осуществляться в организациях (в цехах):

Отвечающих санитарным правилам для организаций соответствующей отрасли промышленности и имеющих санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности по производству указанных пищевых продуктов, выданное в соответствии с установленным порядком;

Располагающих необходимым технологическим оборудованием, отвечающим требованиям нормативной документации;

Имеющих стабильное снабжение сырьем и материалами, соответствующими гигиеническим требованиям безопасности и пищевой ценности и нормативной документации;

На которых организован производственный контроль в установленном порядке.

3.3. Требования к хранению пищевых продуктов

3.3.1. Для скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов должны устанавливаться условия хранения, обеспечивающие пищевую ценность и безопасность их для здоровья человека.

3.3.2. Хранение пищевых продуктов должно осуществляться в установленном порядке при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции.

3.3.3. Количество продукции, хранящейся на складе организации-изготовителя или организации торговли, должно определяться объемом работающего холодильного оборудования (для продуктов, требующих охлаждения) или размерами складского помещения, достаточными для обеспечения соответствующих условий хранения в течение всего срока годности данного продукта.

3.3.4. Не допускается совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми к употреблению пищевыми продуктами.

3.4. Требования к транспортировке пищевых продуктов

3.4.1. Условия транспортировки должны соответствовать установленным требованиям на каждый вид пищевых продуктов, а также правилам перевозок скоропортящихся грузов, действующих на соответствующем виде транспорта.

3.4.2. Транспортирование пищевых продуктов осуществляется специально оборудованными транспортными средствами, на которые в установленном порядке выдается санитарный паспорт.

3.4.3. Скоропортящиеся продукты перевозятся охлаждаемым или изотермическим транспортом, обеспечивающим необходимые температурные режимы транспортировки.

3.4.4. Не допускается перевозить готовые пищевые продукты вместе с сырьем и полуфабрикатами. При транспортировке пищевых продуктов должны соблюдаться правила товарного соседства.

3.4.5. Не допускается перевозить пищевые продукты случайными транспортными средствами, а также совместно с непродовольственными товарами.

3.4.6. Пищевые продукты, поступающие на склады или предприятия торговли и общественного питания, должны сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность (удостоверение о качестве, санитарно-эпидемиологическое заключение, при необходимости ветеринарное свидетельство).

3.4.7. Требования к прохождению медицинского осмотра и личной гигиене персонала, обслуживающего транспортировку пищевых продуктов и содержание транспортных средств, должны соответствовать санитарным правилам, предъявляемым к организациям торговли и общественного питания, изготовлению и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов.

<**> Сроки годности конкретных видов продукции определяются в соответствии с установленным порядком.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29 декабря 2010 г. N 189
"Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"

С изменениями и дополнениями от:

3. С момента введения СанПиН 2.4.2.2821-10 считать утратившими силу санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.2.1178-02 "Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреждениях", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации, Первого заместителя Министра здравоохранения Российской Федерации от 28.11.2002 N 44 (зарегистрированы в Минюсте России 05.12.2002, регистрационный номер 3997), СанПиН 2.4.2.2434-08 "Изменение N 1 к СанПиН 2.4.2.1178-02", утвержденные постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 26.12.2008 N 72 (зарегистрированы в Минюсте России 28.01.2009, регистрационный номер 13189).

Г. Онищенко

Регистрационный N 19993

С 1 сентября 2011 г. вводятся в действие санитарно-эпидемиологические правила и нормативы к организации обучения в образовательных учреждениях (СанПиН 2.4.2.2821-10).

Установлены требования к размещению, территории, зданию, помещениям и оборудованию, воздушно-тепловому режиму, санитарному состоянию и содержанию названных учреждений. Также определены условия водоснабжения и канализации, режим образовательного процесса и др.

Названные правила распространяются на все учреждения, реализующие программы начального, основного и среднего (полного) общего образования. Речь идет о проектируемых, строящихся, реконструируемых и действующих учреждениях.

Земельные участки предоставляются под строительство названных объектов при наличии положительного санитарно-эпидемиологического заключения.

Здания располагаются в зоне жилой застройки. Через их территорию не должны проходить магистральные инженерные коммуникации (канализации, водо-, тепло- и энергоснабжения).

Вновь строящиеся здания размещают на внутриквартальных территориях жилых микрорайонов, удаленных от жилых улиц. Высота их помещений должна быть не менее 3,6 кв. м.

Городские образовательные учреждения должны располагаться в пешеходной доступности.

Как и ранее, озеленение территории школ должно быть не менее 50%.

На 1 обучающегося при фронтальных формах занятий должно приходиться не менее 2,5 кв. м, а при групповых или индивидуальных занятиях - 3,5 кв. м.

СанПиН 2.4.2.1178-02 признаны утратившими силу.

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 29 декабря 2010 г. N 189 "Об утверждении СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"


Регистрационный N 19993


Настоящее постановление

Я, главный государственный санитарный врач по городу Москве, Андреева Е.Е., проанализировав заболеваемость корью, отмечаю, что эпидемическая ситуация по данной инфекции в Москве расценивается как неблагополучная и продолжает осложняться.
С 2011 года в городе Москве отмечается рост заболеваемости корью. За последние 4 года показатель заболеваемости корью вырос в 3,4 раза с 1,32 на 100 тыс. населения в 2011 году до 4,53 в 2014 году. За последние три месяца 2014 года наметилась тенденция к стабилизации ситуации (не было зарегистрировано случаев кори), но с конца января 2015 года эпидемиологическая ситуация по кори в городе Москве резко осложнилась. За период с 27.01.2015 по 08.02.2015 выявлен 61 случай кори, 80%% из них составили дети в возрасте с 3 до 14 лет. Продолжают регистрироваться групповые заболевания в медицинских учреждениях с внутрибольничным распространением кори с вовлечением в эпидемиологический процесс медицинских работников.
Основной причиной осложнения эпидемической ситуации по кори в городе Москве является наличие незащищенного населения против этой инфекции по причине отказа от профилактических прививок (95%% заболевших корью составили лица, не привитые против данной инфекции и без сведений о прививках).
Учитывая сложившуюся эпидемическую ситуацию по кори в Москве, с целью предупреждения ее дальнейшего распространения, в соответствии с СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", СП 3.1.2952-11 "Профилактика кори, краснухи и эпидемического паротита", руководствуясь подпунктом 5 пункта 6 части 1 ст. 51 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, N 14, 5 апреля 1999 г., ст. 1650), Федеральным законом от 17.09.1998 N 157-ФЗ "Об иммунопрофилактике инфекционных болезней", постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14.09.2011 N 120 "О дополнительных мероприятиях по ликвидации кори на территории Российской Федерации", постановляю:
1.Префектам административных округов города Москвы:
1.1.Обязать руководителей предприятий, организаций и учреждений города Москвы независимо от организационно-правовой формы представить списки работающих до 35 лет с указанием сведений об иммунизации против кори в лечебно-профилактические организации по месту расположения в срок до 1 марта 2015 года.
1.2.Обязать руководителей предприятий, организаций и учреждений города Москвы независимо от организационно-правовой формы принять меры по организации иммунизации против кори лиц до 35 лет с охватом не менее 90%%, в т.ч. трудовых мигрантов с охватом не менее 95%%.
1.3.Оказать содействие (при необходимости) руководителям учреждений здравоохранения административных округов города Москвы в организации иммунизации взрослого населения против кори, в том числе трудовых мигрантов.
2.Руководителям предприятий, организаций и учреждений города Москвы независимо от организационно-правовой формы:
2.1.Представить списки работающих до 35 лет с указанием сведений об иммунизации против кори в лечебно-профилактические организации по месту расположения объекта в срок до 1 марта 2015 года.
2.2.Оказать содействие лечебно-профилактическим организациям (при необходимости) в проведении иммунизации против кори подлежащего контингента.
3.Руководителю Департамента здравоохранения города Москвы обеспечить:
3.1.Своевременную иммунизацию детей против кори по каждому педиатрическому участку, образовательному учреждению с охватом не ниже 95%% в соответствии с региональным календарем профилактических прививок.
3.2.Своевременную иммунизацию против кори лиц до 35 лет по каждому терапевтическому участку и в прикрепленных организациях с охватом не ниже 90%% в соответствии с региональным календарем профилактических прививок.
3.3.Пересмотр медицинских противопоказаний к иммунизации против кори и индивидуальную работу с родителями и лицами, отказывающимися от иммунизации против кори.
3.4.Представление лечебно-профилактическими организациями достоверных данных об охвате населения прививками против кори для формирования форм федерального государственного статистического наблюдения.
3.5.Наличие живой коревой вакцины и иммуноглобулина в лечебно-профилактических организациях для своевременного проведения иммунизации, в том числе по эпидемическим показаниям.
3.6.Максимальное соблюдение принципа изоляции пациентов в отделениях для лечения респираторных инфекций с преимущественным проведением медицинских и иных манипуляций в палатах.
3.7.Проведение оценки обеспеченности живой коревой вакциной с учетом настоящего постановления, при необходимости приобретение недостающего количества вакцины для иммунизации подлежащих.
4.Руководителю Департамента здравоохранения города Москвы, руководителям медицинских организаций федерального подчинения, руководителям медицинских организаций частных форм собственности обеспечить:
4.1.Организацию иммунизации против кори всего персонала лечебно-профилактических организаций в возрасте до 55 лет до особого распоряжения.
4.2.Временный отказ в приеме на работу или отстранение от работы медицинских работников в возрасте до 55 лет, не привитых против кори и не болевших корью, в соответствии с Федеральным законом от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ и постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 1999 г. N 825.
4.3.Госпитализацию больных корью по клиническим и эпидемиологическим показаниям только в боксированные отделения.
4.4.Организацию ежедневного медицинского наблюдения за больными корью при оставлении больного на дому.
4.5.Своевременный отбор и доставку материала для лабораторных обследований на корь на безвозмездной основе в лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" (Региональный центр по надзору за корью и краснухой, тел. 687-36-16) - сыворотку крови для серологического подтверждения диагноза и ФБУН Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского (Национальный центр по надзору за корью и краснухой, тел. 452-28-26) - биоматериал для генотипирования (кровь или носоглоточные смывы или мочу).
4.6.Своевременную изоляцию и проведение серологического обследования на корь в лаборатории ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" пациентов с лихорадкой и пятнисто-папулезной сыпью в целях предупреждения распространения кори.
4.7.Прием в стационары больных и лиц, поступающих по уходу за больными, со сведениями о прививках против кори, организацию иммунизации в стационарах с учетом медицинских противопоказаний лиц, не привитых против кори, не болевших и без сведений о прививках, в соответствии с региональным календарем профилактических прививок.
4.8.Соблюдение надлежащих условий транспортирования и хранения живой коревой вакцины и обеспечение безопасности иммунизации в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами СП 3.3.2342-08 "Обеспечение безопасности иммунизации".
4.9.Амбулаторно-поликлиническое обслуживание населения с респираторными инфекциями преимущественно на дому, организацию фильтра в лечебно-профилактических организациях с разделением потоков соматических больных и больных с симптомами респираторных инфекций.
4.10.Соблюдение дезинфекционного режима, в том числе проведение обеззараживания воздуха в помещениях с использованием специальных устройств (бактерицидные ультрафиолетовые облучатели и др.).
4.11.Прекращение плановой госпитализации контактных лиц из очагов кори в медицинские организации неинфекционного профиля и социальные организации в течение всего периода медицинского наблюдения.
4.12.Качественный сбор эпидемиологического анамнеза и передачу информации о заболевших корью в отдел государственной регистрации заболеваний с указанием сведений о пребывании на стационарном лечении, посещении массовых мероприятий, нахождении в другом населенном пункте в период до 21 дня, предшествующего заболеванию корью (сроки пребывания, наименование отделения, номер палаты, адрес другого местонахождения).
4.13.Иммунизацию против кори мигрантов в возрасте до 35 лет, непривитых, привитых однократно и не болевших этой инфекцией, в лечебно-профилактических организациях, осуществляющих медицинское освидетельствование иностранных граждан с целью получения вида на жительство и разрешения на работу.
4.14.Проведение медицинскими организациями анализа привитости против кори в прикрепленных организациях и учреждениях.
4.15.Проведение иммунизации без ограничения возраста лиц, непривитых, привитых однократно и не болевших корью, находившихся в тесном контакте с заболевшим корью (семья, квартира, подъезд, кабинет, класс, группа, палата, отделение), в первые 72 часа с момента выявления больного.
4.16.Проведение иммунизации без ограничения возраста лиц, непривитых, привитых однократно и не болевших корью, находившихся в отдаленном контакте с заболевшим корью (по месту жительства - дом, месту работы - здание, месту учебы - школа, ДДУ, курс/поток, ЛПО - корпус, здание), в течение 7 дней с момента выявления больного.
4.17.Экстренную иммунизацию иммуноглобулином лицам, не достигшим прививочного возраста, имеющим противопоказания к введению живой коревой вакцины, до 5 дня с момента выявления больного в соответствии с инструкцией по применению препарата.
4.18.Подготовку медицинского персонала по вопросам профилактики, диагностики, клиники и лечения кори, обратив особое внимание на персонал отделений для лечения больных с респираторными инфекциями.
5.Руководителю Департамента социальной защиты населения города Москвы обеспечить:
5.1.Прием в стационарные подведомственные учреждения лиц со сведениями о прививках против кори, организацию иммунизации в учреждениях обслуживаемого контингента (с учетом медицинских противопоказаний) и персонала в соответствии с региональным календарем профилактических прививок.
5.2.При выявлении случаев кори своевременное представление информации в отдел государственной регистрации заболеваний, изоляцию заболевших, проведение комплекса противоэпидемических мероприятий, включая экстренную иммунопрофилактику.
6.Руководителю Департамента образования города Москвы обеспечить:
6.1.Временный отказ в приеме на работу или отстранение от работы сотрудников во всех типах и видах образовательных учреждений в возрасте до 35 лет, не привитых против кори и не болевших корью, в соответствии с Федеральным законом от 17 сентября 1998 г. N 157-ФЗ и постановлением Правительства Российской Федерации от 15 июля 1999 г. N 825.
6.2.Отстранение от работы (независимо от возраста) контактных с больным корью сотрудников организаций, осуществляющих образовательную деятельность, которые отказываются от проведения прививок против кори или введения иммуноглобулина, и не имеющих сведений о наличии у них защитных титров антител к вирусу кори (за последний год), сроком на 21 день.
6.3.При выявлении случая кори в образовательном учреждении отстранение не привитых и не болевших корью детей и подростков от посещения учреждения сроком на 21 день. Детей с медицинскими отводами от проведения прививок против кори допускать в учреждение только после введения иммуноглобулина.
6.4.Отмену кабинетной системы образования и ограничение проведения массовых мероприятий во время регистрации случая кори в образовательном учреждении.
7.Начальникам территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по городу Москве в административных округах:
7.1.Считать приоритетным направлением деятельности мероприятия по профилактике кори.
7.2.Взять под личный контроль проведение противоэпидемических мероприятий в очагах кори.
7.3.В очагах кори обеспечить:
7.3.1.Расширение круга контактных при регистрации случая кори по месту жительства - дом; месту работы - здание, месту учебы - школа, ДДУ, курс/поток; в ЛПУ - все учреждение.
7.3.2.Контроль за проведением иммунизации лиц, находившихся в тесном контакте с заболевшим корью (семья, квартира, кабинет, класс, группа, палата, отделение), в первые 72 часа с момента выявления больного; проведение иммунизации лиц, находившихся в отдаленном контакте с заболевшим корью (по месту жительства - подъезд, месту работы - здание, по месту учебы - школа, ДДУ, курс/поток, по ЛПУ - корпус, здание), в течение 7 дней с момента выявления больного.
7.3.3.Контроль за проведением экстренной иммунизации иммуноглобулином лицам, не достигшим прививочного возраста, имеющим противопоказания к введению живой коревой вакцины, до 5 дня с момента выявления больного в соответствии с инструкцией по применению.
7.4.Обеспечить контроль за полнотой охвата и достоверностью сведений об иммунизации против кори подлежащего контингента.
7.5.Информировать туроператоров, турагентов о ситуации по заболеваемости корью в мире, об угрозе инфицирования и необходимости иммунизации лиц, не привитых против кори и не болевших этой инфекцией.
7.6.Довести до сведения руководителей предприятий, организаций и учреждений независимо от форм собственности текст данного постановления.
7.7.Обеспечить контроль исполнения настоящего постановления при осуществлении контрольно-надзорных мероприятий с применением адекватных мер административного воздействия.
8.Главному врачу ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве" обеспечить:
8.1.Проведение лабораторных исследований на корь и достаточный запас диагностических тест-систем для проведения исследований.
8.2.При приеме информации о заболеваемости корью в отдел государственной регистрации заболеваний уточнять эпиданамнез, в т.ч. сведения о пребывании на стационарном лечении (в период до 21 дня, предшествующего заболеванию корью) с указанием сроков пребывания, наименования отделения, номера палаты.
8.3.Информировать туроператоров, турагентства при проведении обучения специалистов туристических фирм, отправляющих граждан в зарубежные страны, о ситуации по заболеваемости корью в мире, об угрозе инфицирования и необходимости иммунизации лиц, не привитых против кори и не болевших этой инфекцией, подготовить памятку для отъезжающих лиц.
9.Управлению Федеральной миграционной службы России по городу Москве рекомендовать осуществлять выдачу разрешения на временное проживание, или вида на жительство, или разрешения на работу иностранным гражданам в возрасте до 35 лет только при наличии сведений о профилактических прививках против кори или перенесенном заболевании.
10.Председателю Комитета по туризму и гостиничному хозяйству в городе Москве обеспечить информирование туристов, выезжающих в страны, где зарегистрированы вспышки кори, об угрозе инфицирования и необходимости иммунизации.
11.Комитету по телекоммуникациям и средствам массовой информации освещать вопросы профилактики и борьбы с корью, подготовить видеоролик по вопросам профилактики и борьбы с корью.
12.Считать утратившим силу постановление главного государственного санитарного врача по городу Москве N 1 от 23 января 2012 года "О проведении дополнительных санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий против кори".
13.Контроль исполнения настоящего постановления оставляю за собой.
Е.Е. Андреева

ГЛАВНЫЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ САНИТАРНЫЙ ВРАЧ ПО Г. МОСКВЕ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

ОБ ОЧИСТКЕ, МОЙКЕ И ДЕЗИНФЕКЦИИ МУСОРОПРОВОДОВ

Я, главный государственный санитарный врач по г. Москве Филатов Н.Н., рассмотрев материалы госсанэпиднадзора за соблюдением санитарных правил в жилых, административных и общественных зданиях г. Москвы, отмечаю:

Собственники, управляющие, наниматели, арендаторы, другие пользователи жилых домов не обеспечивают выполнение требований Закона города Москвы от 13 ноября 1996 г. N 30 "Об установлении нормативов по эксплуатации жилищного фонда г. Москвы и контроля за их соблюдением", постановления Правительства Москвы от 4 июня 1996 г. N 465 "О нормативах Москвы по эксплуатации жилищного фонда" в части проведения очистки, мойки и дезинфекции мусоропроводов;

Отсутствуют нормативные документы, регламентирующие проведение очистки, мойки и дезинфекции мусоропроводов и мусоросборных емкостей;

При строительстве жилых, административных и общественных зданий устанавливаются стволы мусоропроводов из материалов, имеющих высокие адгезивные свойства, что не позволяет эффективно проводить их мойку и дезинфекцию;

При монтаже стволов мусоропроводов из-за расхождений внутреннего диаметра труб создается ступенчатая конструкция ствола и образующиеся при этом уступы являются препятствием для

транспортировки отходов, что ведет к скоплению на них мусора, образованию засоров и, как следствие, распространению бытовых членистоногих и грызунов;

В последние годы механизмами очистки, мойки и дезинфекции мусоропроводов оснащаются дома - новостройки. Однако из-за технического несовершенства некоторых типов механизмов и невозможности обеспечения соблюдения санитарно - эпидемиологических требований они в последующем не эксплуатируются.

В связи с вышеизложенным, руководствуясь Федеральным законом от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 г. N 554 "Об утверждении Положения о государственной санитарно - эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно - эпидемиологическом нормировании", Законом города Москвы от 13 ноября 1996 г. N 30 "Об установлении нормативов по эксплуатации жилищного фонда г. Москвы и контроля за их соблюдением", постановлением Правительства Москвы от 4 июня 1996 г. N 465 "О нормативах Москвы по эксплуатации жилищного фонда" и санитарными правилами СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", СанПиН 2.1.2.1002-00 "Санитарно - эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям", постановляю:

1. Утвердить и ввести в действие с 1 мая 2002 года в г. Москве Инструкцию по проведению очистки, мойки и дезинфекции систем мусороудаления жилых, административных и общественных зданий (приложение 1).

2. Установить, что:

2.1. Мусоропроводы в обязательном порядке должны оснащаться механизмами прочистки, промывки и дезинфекции.

2.2. Стволы мусоропроводов жилых и административно - общественных зданий должны выполняться из материалов, обеспечивающих водостойкость, гладкость внутренней поверхности, отсутствие адгезивных свойств, уступов на внутренних стыках труб.

2.3. Материалы, применяемые для изготовления стволов мусоропроводов, должны иметь санитарно - эпидемиологическое заключение.

2.4. Приготовление рабочего раствора дезинфицирующего средства для проведения дезинфекции ствола мусоропровода должно осуществляться с помощью устройства, обеспечивающего автоматическую регулировку его концентрации в рабочем растворе в диапазоне 0,02-2,0%, и он должен подаваться на внутреннюю поверхность ствола мусоропровода под давлением.

2.5. При проведении дезинфекции обслуживающий персонал не должен соприкасаться с пространством ствола мусоропровода.

3.1. Обеспечить функционирование и последующее обслуживание механизмов прочистки, промывки и дезинфекции мусоропроводов.

3.2. Проводить очистку, мойку, дезинфекцию стволов мусоропроводов и мусоросборных емкостей в соответствии с Инструкцией, утвержденной п. 1 настоящего постановления, не реже 1 раза в месяц.

3.3. Исключить доступ посторонних лиц к механизмам прочистки, промывки и дезинфекции мусоропроводов.

3.4. Не допускать к обслуживанию механизмов прочистки, промывки и работам по дезинфекции мусоропроводов лиц, не прошедших специальную подготовку.

3.5. До 1 мая 2002 года разработать графики проведения работ по очистке, мойке, дезинфекции стволов мусоропроводов и мусоросборных емкостей.

3.6. Обеспечить выполнение расчета потребности в дезинфицирующих средствах для проведения дезинфекции мусоропровода и мусоросборных емкостей и наличие неснижаемого месячного запаса дезинфицирующих средств для выполнения этих работ.

3.7. Обеспечить ведение учета проводимых работ по очистке, мойке и дезинфекции мусоропроводов, мусоросборных емкостей.

4. Просить первого заместителя Мэра в Правительстве Москвы Ресина В.И.:

4.1. Потребовать от строительных организаций, осуществляющих возведение жилых домов, общественных и административных зданий, оборудовать мусоропроводы механизмами прочистки, промывки и дезинфекции и не допускать использование для стволов мусоропроводов материалов, не отвечающих требованиям п. 2.1 настоящего постановления.

4.2. Поручить Инспекции государственного архитектурно - строительного надзора (Милентьев Н.И.) включить в перечень обязательных документов в акте приемочной комиссии акт пусконаладочных работ и комплексного испытания систем мусороудаления.

5. Просить первого заместителя Мэра в Правительстве Москвы Аксенова П.Н. рассмотреть вопрос о возможности включения в городскую программу "Мой подъезд, мой двор" вопросов приведения в надлежащее состояние мусоропроводов жилых домов и обеспечения условий для очистки, мойки и дезинфекции мусоропроводов и мусоросборных емкостей.

6. Просить префектов административных округов по согласованию с центрами госсанэпиднадзора в административных округах г. Москвы разработать графики оснащения находящихся в эксплуатации жилых, административных и общественных зданий системами прочистки, промывки, дезинфекции мусоропроводов со сроком завершения этих работ до 1 января 2005 года.

7. Просить председателя Московского комитета архитектуры Кузьмина А.В. разработать московские городские строительные нормы, регламентирующие вопросы проектирования, монтажа, приемки в эксплуатацию систем мусороудаления.

8. Просить директора МНИИТЭП Григорьева Ю.П. в соответствии с настоящим постановлением внести дополнения и изменения в проектную документацию по строительству типовых зданий жилых домов.

9. Главным государственным санитарным врачам по административным округам г. Москвы, на транспорте в Шереметьево и Внуково:

9.1. При рассмотрении проектов строительства новых, реконструируемых жилых и административно - общественных зданий, вводе их в эксплуатацию предъявлять требования о применении в системах мусороудаления механизмов прочистки, промывки, дезинфекции стволов мусоропроводов и материалов для изготовления стволов мусоропроводов, имеющих санитарно - эпидемиологическое заключение и соответствующих требованиям, изложенным в п. 2.2 настоящего постановления.

9.2. Организовать и провести в 2002 году проверки в жилых домах, административных и общественных зданиях условий для проведения очистки, мойки и дезинфекции стволов мусоропроводов и мусоросборных емкостей. По результатам проверок внести соответствующие предложения в адрес организаций, эксплуатирующих эти здания, районных управ и префектов.

10. Просить средства массовой информации опубликовать настоящее постановление.

11. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить на заместителя главного государственного санитарного врача по г. Москве Фокина С.Г.

Главный государственный

санитарный врач по г. Москве

Н.Н. Филатов

Приложение 1

к постановлению главного

государственного санитарного

врача по г. Москве

УТВЕРЖДАЮ

Главный государственный

санитарный врач по г. Москве

Н.Н. Филатов

ИНСТРУКЦИЯ

ПО ПРОВЕДЕНИЮ ОЧИСТКИ, МОЙКИ И ДЕЗИНФЕКЦИИ СИСТЕМ

МУСОРОУДАЛЕНИЯ ЖИЛЫХ, АДМИНИСТРАТИВНЫХ

И ОБЩЕСТВЕННЫХ ЗДАНИЙ

1. Область применения и общие положения

1.1. Настоящая Инструкция разработана в соответствии с Федеральным законом от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения", Законом города Москвы от 13 ноября 1996 г. N 30 "Об установлении нормативов по эксплуатации жилищного фонда г. Москвы и контроля за их соблюдением", постановлением Правительства Москвы от 4 июня 1996 г. N 465 "О нормативах Москвы по эксплуатации жилищного фонда" и СанПиН 42-128-4690-88 "Санитарные правила содержания территорий населенных мест", утвержденными Минздравом СССР 5 августа 1988 г. N 469-88, СанПиН 2.1.2.1002-00 "Санитарно - эпидемиологические требования к жилым зданиям и помещениям".

1.2. Данная Инструкция предусматривает организацию и проведение санитарно - противоэпидемиологических (профилактических) мероприятий, направленных на предупреждение или ликвидацию процесса накопления, размножения и распространения возбудителей инфекционных заболеваний и их переносчиков путем их уничтожения в мусоросборных емкостях и в мусоропроводах жилых домов, административных и общественных зданий.

1.3. Инструкция предназначена для собственников, владельцев, нанимателей, арендаторов и иных пользователей жилых, административных и общественных зданий, а также для учреждений госсанэпидслужбы г. Москвы.

2. Используемые термины и определения

2.1. Дезинфекция (буквально - "без инфекции") - санитарно - противоэпидемические (профилактические) мероприятия, направленные на уничтожение микроорганизмов на объектах внешней среды, способных вызывать инфекционные заболевания у человека.

2.2. Дезинсекция - санитарно - противоэпидемические (профилактические) мероприятия, направленные на умерщвление или отпугивание членистоногих, имеющих эпидемиологическое и санитарно - гигиеническое значение, с целью регуляции их численности.

2.3. Дератизация - санитарно - противоэпидемические (профилактические) мероприятия, направленные на умерщвление или отпугивание грызунов, имеющих эпидемиологическое и санитарно - гигиеническое значение, с целью регуляции их численности.

2.4. Дезинфицирующее средство - физическое или химическое средство, включающее дезинфицирующий агент.

2.5. Профилактическая дезинфекция, дезинсекция и дератизация - санитарно - противоэпидемиологическое (профилактическое) мероприятие, которое проводится при отсутствии выявленного источника инфекции и имеет целью предупреждение возникновения инфекционных заболеваний, распространения, накопления возбудителей этих заболеваний или их переносчиков на объектах окружающей среды для защиты человека от возможного заражения.

2.6. Система мусороудаления - составная часть комплекса инженерного оборудования жилых, административных и общественных зданий и сооружений, предназначенная для сбора, транспортирования и временного хранения (накопления) твердых бытовых отходов и включающая в себя: мусоросборную камеру; ствол мусоропровода; загрузочные клапаны; шибер; механизм промывки, прочистки и дезинфекции.

3. Требования к оборудованию и аппаратуре, используемым

для очистки, мойки, дезинфекции стволов мусоропроводов

и мусоросборных емкостей

3.1. Механизм прочистки, промывки и дезинфекции ствола мусоропровода должен обеспечивать:

3.1.1. Аварийный ручной подъем при помощи рукоятки ручного привода, стационарно установленного в механизме прочистки, промывочного (щеточного) узла в верхнее крайнее положение в случае отключения электроэнергии в момент прочистки или при поломке привода.

3.1.2. Автоматическое отключение привода при достижении верхнего и нижнего положений на устройстве прочистки в стволе мусоропровода, при провисании троса в моменты опускания и подъема устройства прочистки с подачей звукового и светового сигнала, при его перегрузке.

3.1.3. Расположение электропривода и / или системы управления в стволе мусоропровода таким образом, чтобы все его элементы находились вне зоны ствола и были заключены в отдельную оболочку (шкаф), обеспечивающую пылеводонепроницаемость и электровзрывобезопасность, а при проведении очистки, мойки и дезинфекции ствола мусоропровода исключающую прямой контакт персонала с пространством ствола.

3.1.4. Непрерывное автоматическое смешивание дезинфицирующего раствора с водой и регулирование необходимой концентрации дезинфицирующего раствора.

3.1.5. Наличие устройства, предотвращающего попадание дезинфицирующего раствора в систему водоснабжения.

3.2. Габариты и планировка помещения, в котором устанавливается механизм прочистки, промывки и дезинфекции ствола мусоропровода, должны обеспечивать возможность легкого доступа обслуживающего персонала ко всем агрегатам механизма, проведения эксплуатационных, ремонтных и профилактических работ.

3.3. Не допускается для работ по дезинфекции использование аппаратуры и оборудования, не прошедших государственную регистрацию в Минздраве России в установленном порядке.

4. Требования к средствам дезинфекции

4.1. На территории Российской Федерации допускается использование дезинфицирующих средств только при наличии свидетельства о государственной регистрации (регистрационного удостоверения), выданного в установленном порядке Минздравом России, методических указаний по их применению, утвержденных Минздравом России, сертификата соответствия системы ГОСТ Р.

4.2. Для достижения надежного эффекта уничтожения микроорганизмов необходимо соблюдение основных требований, изложенных в методических указаниях на применяемое дезинфицирующее средство, - нормы расхода, концентрации, времени выдержки (контакта), способа применения, кратности обработки, препаративной формы дезинфицирующего средства.

4.3. При выборе дезинфицирующего средства следует учитывать особенности обрабатываемого объекта (материал, форма, размер, наличие загрязнителей органической, неорганической природы и т.п.), биологические свойства циркулирующих микроорганизмов (длительность существования на объектах внешней среды, вид и форма существования, устойчивость к тем или иным классам антимикробных веществ), особенности дезинфицирующих средств (спектр антимикробного действия, действующее вещество и его концентрация, растворимость в воде, способы применения и т.д.).

4.4. В приложении 1 к настоящей Инструкции представлены приоритетные свойства дезинфицирующих средств при их выборе для дезинфекции стволов мусоропроводов и мусоросборных емкостей.

5. Санитарно - эпидемиологические требования

при хранении, транспортировке дезинфицирующих средств

и проведении работ по очистке, мойке, дезинфекции

мусоропроводов и мусоросборных емкостей

5.1. Хранение дезинфицирующих средств должно осуществляться в таре, регламентированной нормативно - технической документацией (ГОСТом, ОСТом, ТУ) и методическими указаниями на каждый препарат, в специальных складских помещениях. Стены и потолки склада для хранения дезинфицирующих средств должны иметь отделку, предотвращающую сорбцию вредных или агрессивных веществ и допускающую влажную уборку и мытье. Температура в помещении должна быть в пределах от 0 до +20 град. С. В помещениях склада запрещается: хранить пищевые продукты, питьевую воду, принимать пищу, курить, присутствие посторонних лиц.

5.2. Дезинфицирующие средства должны иметь этикетку с указанием названия средства, его назначения, концентрации действующего вещества (ДВ), даты изготовления, государственной регистрации, сертификации срока годности, мер предосторожности, реквизитов изготовителя.

5.3. Транспортировка дезинфицирующих средств от производителя до потребителя должна осуществляться отдельным транспортом в заводской таре, обеспечивающей сохранность тары с дезинфицирующими средствами.

5.4. При проведении дезинфекционных работ обязательно:

5.4.1. Соблюдение требований, регламентированных действующими методическими указаниями на конкретный дезинфицирующий препарат (его назначение, норма расхода, способы и кратность обработки, способы и режимы применения, меры защиты и пр.).

5.4.2. Присутствие представителя организации, эксплуатирующей здание (при проведении дезинфекции сторонней организацией).

5.5. К проведению дезинфекционных работ допускаются лица, прошедшие специальную подготовку, предварительный медицинский осмотр в соответствии с приказом Минздрава России от 14 марта 1996 г. N 90 "О порядке проведения предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентах допуска к профессии".

5.6. С принятыми на работу сотрудниками проводится инструктаж по применению средств защиты, мерам профилактики отравлений, оказанию первой помощи пострадавшим. Ответственным за проведение инструктажа является руководитель организации.

5.7. Все лица, осуществляющие дезинфекционные мероприятия, должны быть обеспечены спецодеждой и обувью в соответствии с действующими нормами, а также средствами индивидуальной защиты и аптечкой первой медицинской помощи.

5.8. Приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств для дезинфекции мусоросборных камер, клапанов мусоропровода необходимо проводить в специальном помещении, оборудованном приточно - вытяжной вентиляцией. В этих помещениях запрещается хранение личных вещей, пищевых продуктов, присутствие посторонних лиц, прием пищи, курение.

5.9. Применяемая при проведении дезинфекционных работ техника и аппаратура должны быть исправными, чистыми, соответствующими поставленным задачам и применяемому дезинфицирующему средству.

5.10. Перед дезинфекцией мусоропровода на всех этажах закрывают мусороприемные клапаны; на них размещается табличка с предупреждающей надписью о проведении очистки, мойки, дезинфекции и временном запрете на пользование мусоропроводом.

5.11. После этого из ствола мусоропровода, мусороприемной камеры удаляют остатки мусора и осуществляют прочистку ствола мусоропровода путем опускания и подъема щеточного узла с грузом - не менее 3 циклов. Данная операция осуществляется без подачи воды и рабочего раствора дезинфицирующего средства в ствол мусоропровода.

5.12. Далее осуществляют мойку мусоропровода, производя опускание и подъем щеточного узла с непрерывной подачей горячей воды на внутреннюю поверхность ствола мусоропровода посредством кольцевого душа. Необходимо проводить не менее 4 циклов мойки ствола мусоропровода.

5.13. Дезинфекция ствола мусоропровода проводится после его очистки и мойки путем подачи рабочего раствора дезинфицирующего средства с заданной концентрацией на внутреннюю поверхность ствола с одновременным опусканием (подъемом) щеточного узла. Выполняется не менее 2 циклов.

5.14. Приготовление рабочего раствора дезинфицирующего средства должно осуществляться специальным устройством, входящим в состав механизма прочистки, промывки и дезинфекции.

5.15. Механизм, обеспечивающий смешивание воды с дезинфицирующим средством, должен работать автоматически и иметь устройство, позволяющее регулировать концентрацию дезинфицирующего средства в соответствии с методическими указаниями по применению препарата с отклонением не более +10%.

5.16. Площадь обрабатываемой поверхности рассчитывается путем умножения длины окружности ствола мусоропровода на его высоту и зависит от количества этажей в здании. Исходя из этого рассчитывается и необходимая потребность в дезинфицирующем средстве.

5.17. По окончании времени воздействия дезинфицирующего средства на ствол мусоропровода он просушивается с помощью естественной или принудительной вентиляции (после завершения процесса ствол мусоропровода должен быть сухим).

5.18. Вентиляция мусоропровода для предотвращения распространения запахов в помещениях жилых, административных и общественных зданий должна обеспечивать постоянное удаление воздуха из его ствола через вытяжную шахту в атмосферу. Ежемесячно необходимо проверять ее работу через открытые отверстия загрузочного клапана нижнего и верхнего этажей здания.

5.19. Работы по очистке, мойке и дезинфекции ствола мусоропровода рекомендуется проводить бригадой, состоящей не менее чем из 2 человек.

5.20. После очистки, мойки и дезинфекции ствола мусоропровода приступают к очистке, мойке и дезинфекции мусороприемной камеры, загрузочных клапанов, тележек для вывоза мусора, мусоросборников (контейнеров) и площадок, на которых они установлены. Дезинфекция указанных элементов системы мусороудаления осуществляется с помощью ручных опрыскивателей рабочими растворами дезинфицирующих средств.

5.21. Дезинфекция металлических мусоросборников (контейнеров) в летний период осуществляется раз в 10 дней при "несменяемой" системе вывоза и после каждого опорожнения контейнера при "сменяемой" системе вывоза твердых бытовых отходов.

5.22. Жители жилых домов, сотрудники административных зданий, лица, проживающие в гостиницах, должны быть заранее оповещены о сроках проведения дезинфекционных работ и мерах предосторожности.

5.23. Не рекомендуется использовать для дезинфекции элементов ствола мусоропровода, металлических емкостей (контейнеров) и т.п. дезинфицирующие средства, в которых активно действующим веществом является хлор или перекись водорода, из-за их выраженного коррозионного действия.

5.24. Обеззараживание мусороприемной камеры, загрузочных клапанов, мусоросборников (контейнеров) и площадок, на которых они установлены, осуществляется после обработки ствола мусоропровода и включает в себя:

Орошение рабочим раствором дезинфицирующего средства стен, пола и шибера в мусоросборной камере;

Обработку (после их предварительной очистки от загрязнений) внутренней и наружной поверхностей загрузочного клапана, мусоросборников (контейнеров);

Орошение поверхностей площадок, на которых установлены мусоросборники (контейнеры), и их ограждений.

5.26. Уборочный материал (ветошь, щетки) по окончании работы погружают в дезинфицирующий раствор и после соответствующей экспозиции прополаскивают под проточной водой.

5.27. После окончания работы в специально выделенном помещении (в котором ранее проводилось приготовление рабочих растворов дезинфицирующего средства) аппаратура промывается, средства индивидуальной защиты и спецодежда снимаются, спецодежда отправляется в стирку.

5.28. Ответственность за своевременное и качественное проведение дезинфекции мусоропровода и мусоросборных емкостей несут организации, эксплуатирующие здание, или юридические лица (индивидуальные предприниматели), выполняющие данные работы.

6. Проведение дезинсекции и дератизации мусоропроводов

6.1. Дезинсекция и дератизация мусоропроводов в жилых, административных и общественных зданиях проводится юридическими лицами или индивидуальными предпринимателями, имеющими санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии осуществляемой ими деятельности санитарным правилам.

6.2. Кратность, площадь обработок и сроки проведения дезинсекции и дератизации мусоропроводов устанавливаются по результатам санитарно - эпидемиологического обследования аккредитованными Центром госсанэпиднадзора в г. Москве организациями или экспертами.

6.3. Дезинсекция и дератизация мусоропроводов осуществляются в соответствии с санитарными правилами СанПиН 3.5.2.541-96 "Требования к организации и проведению мероприятий по уничтожению бытовых насекомых и комаров подвальных помещений", санитарными правилами СП 3.5.3.554-96 "Организация и проведение дератизационных мероприятий".

6.4. Отметки о результатах проведения дезинсекции и дератизации мусоропроводов заносятся в санитарный паспорт объекта, подлежащего дезинсекции и дератизации.

7. Меры предосторожности при проведении дезинфекции,

первая помощь при случайном отравлении

7.1. При приготовлении рабочих растворов дезинфицирующих средств следует избегать их попадания на кожу и в глаза.

7.2. Все работы с дезинфицирующими средствами необходимо проводить с защитой кожи рук резиновыми перчатками (иногда для защиты глаз и органов дыхания требуются очки, респиратор).

7.3. После работы необходимо вымыть руки с мылом.

7.4. При работе с дезинфицирующими средствами не разрешается пить, курить, принимать пищу.

7.5. Препараты следует хранить отдельно, в закрывающемся на замок металлическом шкафу (или отдельной комнате на легко моющихся стеллажах).

7.6. Перед тем как приступить к работе по дезинфекции мусоропровода жилого, административного или общественного здания, введенного в эксплуатацию впервые, необходимо:

Потребовать акт приемосдаточных испытаний механизма промывки, прочистки, дезинфекции и ознакомиться с результатами испытаний на работоспособность всех устройств;

Внимательно изучить инструкцию по эксплуатации;

В зависимости от применяемого дезинфицирующего средства установить механизм регулировки процентного содержания дезинфицирующего средства в рабочем растворе в соответствии с необходимой концентрацией;

Включить смеситель и, не заливая дезинфицирующее средство в специальный бачок, подать напряжение, и опробовать работоспособность приводного механизма. После этого можно приступать к работе.

7.7. Запрещается эксплуатировать устройство прочистки, промывки и дезинфекции в следующих случаях:

Если нет кольцевого душа для распыления рабочего раствора или привод и токоведущие части расположены в зоне пространства ствола;

Если при проведении дезинфекции проводящий работы персонал вынужден контактировать с пространством ствола мусоропровода.

7.8. Меры первой помощи при случайном отравлении:

При попадании средств в желудок необходимо его промыть, для чего надо выпить несколько стаканов слабо - розового раствора марганцовокислого калия и вызвать рвоту, после чего принять адсорбент (таблетки активированного угля). При необходимости обратиться к врачу;

При попадании средств в глаза следует немедленно промыть их проточной водой в течение 5-10 минут, затем закапать 30% раствор сульфацила натрия (альбуцид). При необходимости обратиться к врачу;

При попадании средства на кожу обильно промыть пораженное место водой. Затем смазать смягчающим кремом;

При аварийных ситуациях (разлив препарата на большой площади), несоблюдении мер предосторожности возможно острое отравление препаратом (в основном это касается альдегидсодержащих веществ). В этом случае пострадавшего следует вынести в другое помещение или на свежий воздух; при необходимости ему должна быть оказана врачебная помощь.

8. Контроль за организацией и проведением дезинфекции,

дезинсекции и дератизации систем мусороудаления

8.1. Контроль за организацией и правильностью проведения дезинфекции, дезинсекции и дератизации систем мусороудаления осуществляется при проведении:

8.1.1. Производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

8.1.2. По предписаниям и постановлениям главных государственных санитарных врачей и их заместителей.

8.1.3. В рамках проводимого госсанэпиднадзора за выполнением санитарного законодательства в области обеспечения санитарно - эпидемиологического благополучия населения, санитарно - противоэпидемических (профилактических) мероприятий.

8.2. Контроль за организацией и проведением работ по дезинфекции, дезинсекции и дератизации систем мусороудаления обеспечивается специалистами территориальных учреждений госсанэпидслужбы и экспертами, аккредитованными в установленном порядке.

8.3. Контроль за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий проводится в соответствии с постановлением главного государственного санитарного врача г. Москвы от 21 августа 2001 г. N 10 "О контроле за проведением дератизационных и дезинсекционных мероприятий".

Приложение 1

к Инструкции

ПЕРЕЧЕНЬ

ПРИОРИТЕТНЫХ ТРЕБОВАНИЙ К ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИМ

СРЕДСТВАМ, КОТОРЫЕ НЕОБХОДИМО УЧИТЫВАТЬ ПРИ ИХ

ВЫБОРЕ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ МУСОРОПРОВОДОВ

И МУСОРОСБОРНЫХ ЕМКОСТЕЙ

N
п/п

Наименование показателя

Приоритетное требование

Спектр действия на
микроорганизмы

Дезинфицирующая активность в
отношении всех видов микроорганизмов,
в т.ч. бактерий, вирусов, грибов,
микобактерий туберкулеза, а также
возбудителей особо опасных инфекций

Форма выпуска

Жидкая или таблетированная

Растворимость в воде

Хорошая

Моющий эффект

Совместимость с мылами и ПАВ

Универсальность способа
применения

Возможность дезинфекции всеми
способами, в т.ч. путем протирания,
погружения, орошения

Класс опасности

4-й класс опасности при ингаляционном
воздействии, нанесении на кожу и
введении в желудок

Возможность применения в присутствии
людей

Время экспозиции

Не более 60 минут

Контроль за содержанием
действующего вещества

Наличие методов контроля ДВ в
дезинфицирующих средствах и
экспресс - методов контроля ДВ в их
рабочих растворах

Коррозионная способность

Отсутствие

Требования к фирме -
производителю (поставщику)

Производители и поставщики
дезинфицирующих средств обязаны
иметь санитарно - эпидемиологическое
заключение о соответствии вида
деятельности требованиям санитарных
правил и лабораторию, аккредитованную
в установленном порядке и имеющую
лицензию на право экспертизы качества
дезинфицирующих средств, или договор с
иной организацией, имеющей аналогичную
лицензию

Приложение 2

к Инструкции

ПРИМЕРНЫЙ РАСЧЕТ

ПОТРЕБНОСТИ В ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СРЕДСТВАХ ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ

ПОВЕРХНОСТЕЙ СИСТЕМ МУСОРОУДАЛЕНИЯ СПОСОБОМ

ОРОШЕНИЯ НА ГОД

N
п/п

Адрес
объекта

Наименование
объекта
обеззараживания

Число
объектов
обеззараживания

Поверхность
одного
объекта
(кв. м)

Общая
площадь
обработки
объектов
(кв. м)

Расход
рабочего
раствора
в литрах
на 1 кв. м

Концентрация
рабочего
раствора (%)

Количество
исходного
препарата
в 1 л
рабочего
раствора

Количество
рабочего
раствора на
1 обработку
в литрах

Количество
исходного
препарата в
общем объеме
рабочего
раствора

Число
обработок
в год

Количество
исходного
препарата
в год

Дата ___________________ ____________________________

(число, месяц, год) (Ф.И.О., должность, подпись)

Схема расчета:

1) гр. 4 x гр. 5 = гр. 6;

2) гр. 6 x гр. 7 = гр. 10;

3) гр. 8 x гр. 10 = гр. 9;

4) гр. 9 x гр. 10 = гр. 11;

5) гр. 11 x гр. 12 = гр. 13.

Ассоциация содействует в оказании услуги в продаже лесоматериалов: по выгодным ценам на постоянной основе. Лесопродукция отличного качества.

 


Читайте:



Презентация на тему ""Уроки французского" В

Презентация на тему

В. Г. Распутин «Уроки французского». Урок литературыв 6 классе Распутин Валентин Григорьевич ( р. 1937), прозаик. Родился 15 марта в селе...

Названия, описания и особенности зимующих птиц

Названия, описания и особенности зимующих птиц

Парфенчук Алефтина ИвановнаДолжность: педагог дополнительного образования.Учебное заведение: МАОУДО города Нижневартовска Центр детского...

Разговорный стиль речи Порядок слов в предложении свободный

Разговорный стиль речи Порядок слов в предложении свободный

Слайд 2 Научиться говорить – значит научиться строить высказывания Слайд 3 В разговорном стиле важнейшую роль играет звуковая сторона речи,...

Сочинение рассуждение на тему деньги Какое значение имеют деньги в жизни человека

Сочинение рассуждение на тему деньги Какое значение имеют деньги в жизни человека

Многие задумываться о роли денег в жизни современного человека и над вопросом можно ли быть счастливым с не большим доходом?Современный человек не...

feed-image RSS